Att välja rätt vandringsmat kan göra hela skillnaden för både energi och upplevelse. Oavsett om du planerar en dagsutflykt eller en flerdagarsvandring är det viktigt att tänka på energiförbrukning, packvikt och enkel tillagning. Här får du exempel på måltider och råd för att planera maten efter din tur.
Vad kan man äta under en vandringsdag?
Här är ett dagsförslag som inspiration, inte en rekommenderad matmängd för alla. Anpassa råvaror och portioner efter dina behov, kostpreferenser och turens förutsättningar.
- Frukost: havregrynsgröt med torkad frukt och frön, eller en frukost du redan har ätit före avfärd.
- Lunch: matiga smörgåsar på en kortare tur, eller en frystorkad rätt om du har möjlighet att värma vatten.
- Middag: en frystorkad måltid eller en enkel rätt som passar ditt kök och den mat du kan förvara säkert.
- Mellanmål: nötter, torkad frukt, energibars eller andra snacks som passar dig.
Dagsutflykt eller flerdagarstur?
På en dagsutflykt kan en matsäck och mellanmål räcka som upplägg, beroende på hur länge du är ute och vilka måltider som infaller under turen. Du behöver inte ta med ett kök om maten kan ätas utan uppvärmning. Välj mat som håller under transporten och använd kylförvaring när det behövs.
På en flerdagarstur behöver du planera alla måltider, matens hållbarhet, packvikt och tillgången till vatten och bränsle. Dela gärna upp maten per dag och kontrollera var du kan fylla på längs vägen. Mat som kan ätas utan tillagning är ett praktiskt komplement om du inte kan använda köket.
Redo för matlagning i naturen?
Rätt utrustning gör matlagningen ute både enklare och godare.
För att koka upp vatten snabbt på turen rekommenderar vi Glacier Camp Stove – smidig brännare som tar minimalt med plats i packningen.
Energi och förbrukning - anpassa maten efter vandringen
Hur mycket mat du behöver beror på dig som person och på turens längd, tempo, terräng och packningens vikt. En lugn dagsutflykt och flera långa vandringsdagar med tung packning ställer olika krav på matplaneringen. Utgå från hur mycket du brukar äta under aktiva dagar och anpassa planen efter den tur du ska göra. Läs mer om hur kroppen använder energi vid fysisk aktivitet på 1177.
Planera huvudmåltider och mellanmål efter dagens etapper och pauser. Under långa eller krävande dagar kan du behöva mer mat än vanligt, men det finns inget bestämt antal måltider som passar alla. Välj mat du tycker om och som du vet fungerar för dig när du är aktiv.
Frystorkad mat – ett praktiskt alternativ för vandring
Frystorkad mat har låg vikt, vilket är en fördel när varje gram i ryggsäcken räknas. Energiinnehållet varierar mellan olika rätter, så jämför näringsdeklarationerna när du planerar dina måltider. Tillagningen är ofta enkel, eftersom det bara behövs vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Dessutom tar maten liten plats när du vill hålla nere packvolymen.
Vill du hitta en rätt till nästa tur? Se vår frystorkade Penne Bolognese med Parmesan, 105 g.
Frystorkad mat har ofta lång hållbarhet. Kontrollera alltid bäst-före-datumet och följ förvaringsanvisningarna på förpackningen. Skydda maten från direkt solvärme. Packpåsar kan hjälpa dig att hålla ordning på måltiderna under vandringen.
En förpackning märkt som en portion behöver inte motsvara en hel måltid för just dig. Kontrollera energi per förpackning och om vikten avser torrvikt eller färdiglagad mat. Planera sedan hur många förpackningar du behöver och om måltiderna ska kompletteras med exempelvis nötter, bröd eller andra mellanmål. Räkna med hela dagens mat, inte bara middagen.
Hur mycket mat ska man räkna med?
Det finns inget generellt antal portioner per dag som passar alla. Matmängden behöver anpassas efter personen, turens längd och ansträngning samt portionsstorleken och energiinnehållet i de rätter du väljer. Gör en enkel plan för frukost, lunch, middag och mellanmål för varje dag. Prova gärna portionsstorlekarna på en kortare tur först och justera inför längre vandringar. Planera också en matreserv utifrån turens förutsättningar och möjligheten att fylla på längs vägen.
Packlista för vandringsmat
När du planerar vandringsmaten är det bra att ta med frystorkad mat, energirika snacks som nötter eller torkad frukt, samt kaffe eller te om du vill ha något varmt att dricka. Beroende på hur du ska laga maten kan du även behöva ett gaskök med gas eller utrustning för att göra upp eld, såsom en braständare, där eldning är tillåten och säker. Packa också bestick, kniv och en vattenbehållare. Med rätt utrustning blir måltiderna enklare att ordna, så att du kan fokusera på vandringen i stället för på magen.
Ingen vandringsmåltid är komplett utan riktigt fältkaffe. Se vårt Det Ultimata Kokkaffepaketet med kaffepanna, Lemmelkaffe och träkåsa.
